今天來介紹一家當地人大力推薦的古早味老店「廣州餐廳」，廣州餐廳位於文化發展起步早的中正區，於民國74年創立，至今已經第37個年頭，（哇～比我年紀比還大耶！）主打各式燒臘便當、合菜，是當地居民的最愛，每每用餐時間更是一位難求，也是附近上班族便當外送的口袋名單。
來逛南機場夜市時，除了嚐嚐夜市特色小吃，來點好吃的燒臘便當也很不錯～除了各式便當之外，廣州餐廳也有合菜熱炒可以單點，和三五好友相聚或是家庭聚餐也很適合唷！
一起來看看我的食記小短片~
中午一開門我準時報到，看著櫥窗早已掛滿焦糖色的烤鴨、臘腸與脆皮燒肉等誘人的食物，等著飢腸轆轆的人們上門品嚐，平台上鋪滿了又大又油亮亮的雞腿，櫥窗擺設整齊乾淨，讓人用看的都很舒服～
菜單有兩張，一張是熱炒，一張是燒臘快餐，項目多到眼花瞭亂，除了有各式燒臘之外，還有炒飯、炒麵、炒河粉、燴飯、粥品、湯品、排骨飯等等。熱炒部分則是以肉品分類，還有海鮮、青菜、豆腐雞蛋類可供選擇。
大部分人吃廣州料理時，廣州炒麵與燒臘飯是絕對必點，廣州餐廳這兩道料理我也很愛，已經有不少人介紹推薦過這些了，好吃的程度不在話下，餐廳美味的食物還有很多，我這次就來分享一點不同的菜色吧！
這次我點了油雞腿飯、芥蘭牛肉和豆苗蝦球。不能只吃肉，青菜也要多攝取，對健康有益唷！入坐後老闆就端上一壺香片，讓我喝口熱茶緩緩剛剛一路奔波的辛勞，茶味清香，茶湯不苦澀，喝起來很順口，在大魚大肉時喝一杯還能幫助解膩唷！
油雞腿飯
整隻大雞腿搭配4種配菜，當天配菜有一種綠色蔬菜、紅燒冬瓜、竹筍炒蛋和特製酸菜，配菜部分無法選擇，我還蠻幸運的，當天配菜都是我不討厭的，而且都煮得蠻好吃～
油雞肉質鮮嫩滑口，緊實且不乾柴，雞皮又香又Q嫩，一口咬下超級滿足～夾一口酸菜搭配著吃提味不膩口，沒幾分鐘就吃光了！
白飯上淋了滷汁而非蔥油，畢竟是正統廣式餐飲，與後來延伸發展的港式餐飲還是有些許不同之處。整份油雞腿飯吃起來味道不死鹹，配菜不搶味，白飯軟硬適中，淋上滷汁的白飯真的是很有魅力，之前我都會請店家幫我多淋一些滷汁，不過今天我有點重口味配菜，就沒有再額外淋汁了~
店家附上了特製辣醬讓我沾，以朝天椒與特製醬油調製而成，朝天椒香氣明顯，嚐起來微麻微辣，敢吃辣的朋友可以試試搭配油雞沾著吃也很讚喔！
芥蘭牛肉
大部分有熱炒或合菜的餐廳常出現的一道菜，是道點菜率高的熱門菜，我想是因為好吃，但家中爐火的條件就是不比餐館，怎麼炒都沒辦法跟餐廳一樣美味，想吃到翠綠的芥蘭和軟嫩的牛肉,還是交給專業的來吧！
吃得到芥蘭特殊的苦味，因為菜夠新鮮所以會回甘，不至於苦澀難下嚥，脆口的芥蘭與滑嫩的牛肉非常搭，難怪會是熱門菜！
很下飯的一道菜，搭配啤酒應該也很不錯👍隔壁桌的可愛伯伯們正在啤酒高粱配幾盤炒菜，懷念著當年當兵的英勇事蹟😆
豆苗蝦球
這道豆苗炒蝦球是豌豆苗而非豆苗，嫩綠色豌豆苗鋪底，擺上新鮮蝦球。之前買到過太老的豌豆苗，完全吞不下去，反覆咀嚼後還是吐掉了，感覺自己像是一頭牛😂，這裡吃到的豌豆苗很鮮嫩，又脆又鮮，沒有變成一頭牛的問題。
蝦球新鮮吃得到！大小適中一口一隻蝦子脆又甜，彈牙的蝦肉讓人回味再三。不用自己撥蝦殼真的很幸福耶！腸泥也挑得乾乾淨淨的。清甜的豆苗搭配鮮脆的蝦球很爽口，適合來平衡一下吃太多肉的膩口。
這次用餐整體來說三道菜我覺得都好吃無雷
三兩下我就掃盤，很合我胃口，餐廳能夠開這麼久一定有他的道理，可惜我只有一個胃，三道已經是我極限，期待下次再訪，再點一輪其他的菜。好羨慕當地居民，可以與這樣一間好滋味的老店在同一生活圈裡當鄰居，想吃就吃不用想念～
印象中的燒臘店很多都是熏到黑黑的，或是屋內油膩感很重，但廣州餐廳乾淨又寬敞，光線充足，連櫥窗都乾淨清晰，是個讓人舒服放鬆用餐的環境。
各式燒臘飯、合菜、單點的多樣選擇， 有機會來中正區或是南機場夜市的朋友，推薦你來吃吃看37年的好手藝，不吃會後悔唷！
廣州餐廳
FB：https://www.facebook.com/GZShaola/
電話：02-2305-5039
地址：台北市中正區中華路二段427號
營業時間：10:30~14:00，16:30~21:00(週三公休)
※感謝廣州餐廳邀約合作 ,內容為本人真實感受體驗，與大家分享美食資訊,每個人口感喜好、感受及價值觀不同，你的蜜糖或許是我的毒藥，以上提供給大家參考囉※
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