今年中秋節收到了一盒意想不到的月餅禮盒，為什麼說是意想不到呢？因為是我熟悉的牌子「家御滬曉」，但我卻第一次知道他竟然有賣中秋月餅！之前買過它家的冷凍濃白全雞湯超好喝，還有一些傳統港點也很讚，對這個牌子印象很不錯，所以收到「家御滬曉 - 大團圓禮盒」時我很期待！
關於家御滬曉
雄鼎商行，擁有二十幾年的餐飲經驗，幫各大餐廳製作精緻點心，在二代接手後，疫情改了經營模式，轉戰網路銷售，讓我們在家裡也可以輕鬆品嚐五星餐廳的料理。承襲父母上海手工點心的好手藝，推出主打記憶中上海的好味道，「家御滬曉」就此誕生。
家御滬曉評價
至少在我吃過的產品，我對他的評價都是很不錯的，雞湯濃郁香醇、港點道地、流沙包系列更是深深打中我心！冷凍食品拯救廣大沒時間和沒廚藝的媽咪們。冷凍食品在我家冰箱是不可獲缺的！
🔥🔥先來看家御滬曉大團圓禮盒開箱影片吧🔥🔥
BGM:音樂: Good time 02 音樂家: Xuxiao
家御滬曉 月餅開箱
一共有四款商品，組合成四種禮盒型態，我收到了最澎湃豪華的「大團圓禮盒」，裡年有烏豆沙蛋黃酥*3、豆蓉蛋黃酥*3、金沙月圓酥*3與低糖土鳳梨酥*6，月餅3入一組，透明包裝印有小兔子，可愛又應景。
低糖土鳳梨酥包裝繽紛鮮豔，很有熱帶鳳梨水果的既視感。
大團圓禮盒外觀我很喜歡，非常耐看，深藍夜空上掛著由線條組合而成的綜合餅品月亮，很有設計感且大方俐落，送人也很有面子不失體面。禮盒有附上月餅色提袋，真的處處暗藏小心思。
除了種類豐富又份量十足的大團圓禮盒之外，家御滬曉還有小團圓，大月圓與小月圓禮盒可以選擇，滿足不同口味與份量需求的人。趕快跟著傑洛米媽咪來「視吃」各種口味吧！
高質感中秋禮盒開箱/月餅禮盒分享
烏豆沙蛋黃酥
一盒3入的烏豆沙蛋黃酥，粒粒飽滿，表層烤至金黃酥皮，以黑芝麻點綴，烤箱回烤出爐散發陣陣濃郁甜香，光用聞的就餓了，難怪是NO.1人氣王指定款！
有別於坊間製作手法，選用紐西蘭天然奶油製做，外皮層層香酥，輕輕一碰就容易裂開，真的是要小心呵護的嬌貴點心呀~
內餡也很精緻不馬虎，嚴選優質紅豆以減糖比例製做出綿密的烏豆沙，搭配鹹蛋黃一口咬下層次感豐富，鹹甜平衡得剛剛好。
嚴選來自屏東鹹蛋黃，紅土醃製熟成一夜，粒粒飽滿鹹香，濕潤不乾澀，一整顆鹹蛋黃包入綿密的烏豆沙，加上酥鬆化口的外皮，吃進嘴裡沒有油膩只有大大滿足，入口即化讓人超級上癮!
豆蓉蛋黃酥
一盒3入的豆蓉蛋黃酥，與烏豆沙蛋黃酥外觀做法相似,差別在於上方使用白芝麻點綴來區分,烤箱回烤出爐散發濃郁綠豆香氣，有別於紅豆的甜味,聞起來多了股清香。
外層一樣有別於坊間製作手法，紐西蘭天然奶油製成的餅皮酥鬆滑口,極具層次感，一樣不變的金黃酥脆層層疊疊,同樣也是要輕輕對待的嬌貴小點~
豆蓉蛋黃酥用料真心實意，使用綠豆沙和白豆沙，以2:1的完美比例混合成豆蓉內餡，甜度上比烏豆沙再低一些,喜歡綠豆椪的朋友一定會喜歡他的豆蓉內餡。
一樣選用屏東紅土醃製鹹蛋黃，使用高級油泡熟成一夜製成，橘亮亮黃橙橙粒粒飽滿，一整顆鹹蛋黃包入完美比例的豆蓉內餡，一口咬下多層次的美味在嘴裡化開，口感清爽香甜，吃進嘴裡每一口都充滿了香氣，讓人無法抗拒。
金沙月圓酥
一盒3入的金沙月圓酥，表層雪白粉霜，看起來像顆小雪球很可愛，乍看之下像日式精緻和菓子。
外層使用西蘭天然奶油製成，層疊遞交織的餅皮入口即化，拿在手上幾乎不敢用力，真的酥鬆到極致，稍稍一點點力就四散啦，吃的時候千萬要拿碗接好 因為一定會散掉，這麼好吃的東西就算變成一碗粉也要用湯匙挖乾淨才不辜負了呀！
內餡使用奶粉與綠豆沙調出黃金比例，沙沙甜甜的滋味我超喜歡，內餡還有一樣東西，就是屏東紅土鹹蛋黃，以高溫逼出蛋黃香氣，細碎融入內餡宛如金沙，不敢吃整顆蛋黃的人，這一款很可以唷！
外層灑上紐西蘭天然奶粉，一口咬下超級綿密細緻，不用咬就會化開，奶香濃郁十足，整體味道甜度淡雅柔和，加上金沙的鹹香，在口中香氣久久不散，是我最喜歡的一個口味！
低糖土鳳梨酥
一盒有六顆低糖土鳳梨酥，採單包裝形式，新鮮又便利，視覺上走經典方型金磚塊老牌路線，一口咬下味道卻是Oh my god!就這這個!好好吃阿!!
低糖土鳳梨酥嚴選台農十七號金鑽鳳梨製成內餡，夾帶微酸滋味的金鑽鳳梨低甜口感，保留鳳梨微酸滋味，為了健康與口感考量特別減醣30%，好吃又降低身體負擔，而且無添加防腐劑唷~
金鑽鳳梨內餡吃得到土鳳梨絲絲纖維，富含濕潤度不會乾硬難咀嚼，長輩與孩子吃也沒問題，土鳳梨的酸甜層次，每一口都是飽滿厚實果肉口感超滿足，沒有添加傳統的冬瓜醬，大大降低一般鳳梨酥的甜膩感。
低糖土鳳梨酥外皮烤得金黃香酥，奶香濃郁，使用了紐西蘭天然奶油與日本高級麵粉製成，吃起來外酥內紮實，真得很過癮，連不愛吃鳳梨的孩子都大大的被吸引，一顆吃完還意猶未盡呢!
酸甜度上來說我自己覺得是5分酸5分甜，剛剛好的平衡度，很開心找到合口味與口感的鳳梨酥，真的極少品牌的鳳梨酥能入的了我的眼，家御滬曉低糖土鳳梨酥擠進我喜愛的鳳梨酥前三名啦!外皮內餡都沒話說~
🔸食用方式：
家用小烤箱預熱170-180度，放入烤箱加熱3-5分鐘，即可享用如同剛出爐的美味
🔸保存方式：
1. 常溫保存：放置至陰涼處，請於有效期限內食用完畢 (一周)
2. 冷藏保存：放置於5-7度冷藏，盡量於有效期限內食用完畢(一周)
3.不建議冷凍會造成水分流失
傑洛米媽咪食用心得分享
「家御滬曉 - 大團圓禮盒」真的深得我心，四款餅點都做得很用心，我最愛金沙月圓酥與低糖土鳳梨酥，真的會讓人不管熱量只管享受的一直嗑下去(天阿太可怕!!!)，說到伴手禮，我覺得大團圓禮盒可以常年販售，送給外國朋友一定也受歡迎，如果問我中式月餅送禮推薦、中秋傳統糕餅禮盒買哪家，我會推薦家御滬曉，若只販售中秋節真的是非可惜，平時嘴饞想來兩顆鳳梨酥當下午茶也很正常，希望家御滬曉聽得見我這小小的心聲，商品常年販售造福廣大的愛吃鬼們，口味獨立販售讓人可以單獨選購想要的就更棒了!
家御滬曉的月餅是職人工藝加上好的材料產生出來的美食，把月餅做到少油低糖健康又香酥可口真得很不容易，每一口都充滿了師傅長年累月的深厚功力，鹹甜適中不膩口，酥脆綿密讓人回味再三!非常推薦大家來試試，今年錯過了沒關係，明年千萬要把握住阿!要不然可以和傑洛米媽咪一樣把心聲傳遞給家御滬曉，團結力量大嘛~~~家御滬曉除了月餅禮盒販售，還有許多冷凍商品宅配販售都很不錯，他家港點真心推薦，濃白全雞湯也很溫暖人心，偶爾懶得下廚，或是家裡又客人來時，冰箱拿出來一熱，你也可以變成五星級大廚唷!
家御滬曉
官網：家御滬曉
粉專：家御滬曉
Google商家：家御滬曉
※感謝家御滬曉邀約合作 ,內容為本人真實感受體驗，請安心賞文，與大家分享美食資訊,每個人口感喜好、感受及價值觀不同，你的蜜糖或許是我的毒藥，以上提供給大家參考囉※
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