《宅配美食》格泉鍋料｜簡單快速料理好幫手巨大Q彈海鮮丸爆漿芝心鮮味滿點魚湯包一顆一顆吃到停不下來火鍋料推薦－小傑洛米x日常。吃喝玩樂

冷冷的冬天最想吃的就是火鍋了，一家人圍在一起煮一鍋暖呼呼的火鍋一起享用就是幸福，冬天的火鍋店總是一位難求,而且Jeremy太小,不太敢帶去用餐區有明火使用和或滾燙熱湯的餐廳,想在家裡自己煮好料,火鍋料絕對是不可或缺的主角!2022年新創立的格泉鍋料以新鮮便利的食材為前提，製作出獨樹一格的各式鍋料,好滋味令人一試嚐主顧。不過你知道火鍋料如何選購,有什麼要注意的事情嗎？跟著傑洛米媽咪一起來看下去吧~

許多地方都有販售火鍋料,像是生鮮超市、傳統市場、網購......等等,在市場買的時候通常都是散裝裸賣,雖然價格通常比商店購買來的便宜,但衛生疑慮相對比較大,將食材直接暴露在環境中,除了接觸灰塵髒汙,還有可能接觸到噴嚏咳嗽的病毒,若天氣炎熱時,沒有適當冷藏保存也容易變質,傑洛米媽咪建議火鍋料還是盡量在賣場或是有冷鏈確保的環境購得,也能更清楚食材來源喔!

火鍋料成份先了解再購買!火鍋料因為大多看不見原型食材了,所以有清楚標示商品成份、內容物、食品添加物、廠商資訊、營養成份......等等資訊的,才能安心購買,應該沒有人會想買一顆食材不明的花枝丸來吃吧!了解吃進去的為何才能替健康把關呀!

格泉鍋料的理念是穩健發展、永續經營，以新鮮便利的食材為前提製作，採用優質散裝夾鏈袋打包後，立即熱壓密封，讓顧客在家中都能簡單享有與家人的「微笑食光」。

來看看我吃了什麼好料吧！這次煮了兩包綜合火鍋料「就是愛餡」、「起司愛好者」，和海鮮丸、九層塔花枝丸，對於什麼都想嚐一點的人最適合買綜合包了，也省去選擇性障礙發作的時間，我自己很愛吃有內餡的火鍋料，加上我又是起司控，每次在火鍋店絕對必點起司球，所以看到這包「起司愛好者」，根本是在叫我啊！在家煮火鍋輕鬆愜意，想吃什麼通通丟下去，滾了就可以開吃，與家人微笑食光就是如此簡單。

【就是愛餡】
➣共6種火鍋料：哇沙米魚蛋、魚包蛋、龍蝦沙拉丸、海鮮包、青醬魚子包、墨魚湯包
➣商品重量：小包( 300g ) 大包( 600g )

哇沙米魚蛋
大人口味的魚蛋，微微嗆的哇沙米非常提味，哇沙米跟魚搭配就是對味，魚蛋也不例外，嗆辣程度非常低，小朋友也敢吃的程度。

魚包蛋
QQ的深受Erin姐姐喜愛，一口咬下內餡除了新鮮魚卵還有湯汁，吃起來不會太死鹹，還蠻好吃的。給小孩吃咬下去會噴汁的食物要特別注意不要過燙喔！

龍蝦沙拉丸
我很期待的一顆，平常愛吃的龍蝦沙拉變成火鍋料了！吃起來微甜微鹹，口感是幾款裡面比較軟綿的，沙拉變丸子一樣好吃歐！

海鮮包
新英格蘭式巧達濃湯風味！聽起來就好好吃！包入野生飛魚卵，吃起來畢畢剝剝，白醬的香濃跟鮮甜飛魚卵很搭欸！可愛的外觀也很吸引眼球。

墨魚湯包
一樣吸引眼球的還有這顆將墨魚汁揉入新鮮魚肉的墨魚湯包，吃起來很鮮甜不油膩，也沒有墨魚強烈的腥味，很不錯喔！

青醬魚子包
風味獨到的一款，精選羅勒製成香氣十足的青醬口味，魚漿拌入菠菜與九層塔，獨特濃烈的風味很值得一試！

【起司愛好者】
➣共5種火鍋料：起司魚豆腐、起司QQ、芝心魚蛋、起司燒球、芝心包
➣商品重量：小包( 300g ) 大包( 600g )

起司魚豆腐
三種食材就這樣巧妙的結合在一起了！而且很好吃！魚跟豆腐的結合又滑又嫩，再加上鹹香起司，吃起來超級唰嘴，濃厚的起士香味四溢，放在綜合包裡不夠吃，下次要記得單獨多買一包才行。

起司QQ
以洋蔥、菠菜、胡蘿蔔等新鮮蔬菜融合魚漿與起司，口感軟軟的好吃又營養。下次來試試用炒年糕的方式來料理起司QQ應該也很搭。

芝心魚蛋
新鮮魚卵融入香濃起司,口感層次豐富有趣,乳酪絲+固體起司濃郁到開心轉圈,彈牙的魚蛋快樂跳舞,一口吃下去大大滿足,只有一顆真的不夠吃!

起司燒球
香濃牽絲的黃金起司燒球,起司控絕對不能錯過!每次去火鍋店一定要加點的品項,外層魚漿Q彈有嚼勁,切達起司粉真的好香~

芝心包
重本使用澳洲Cheddar & Mozzarella Cheese,加入野生飛魚卵入餡,外皮用野生海洋魚肉製作又鮮又甜,吃起來外表彈牙內裡滿滿芝心爆漿,好像在吃芝心比薩~絕對會讓你想一顆接一顆!這也是必囤口味!

海鮮丸
驚人巨無霸尺寸!!!怎麼會有這麼巨大的火鍋料啦!量了一下直徑5.5cm超誇張~海鮮丸使用旗魚、新鮮蝦仁、花枝當主角,搭配芹菜、油蔥及香菇,用料超實在!花枝是一整塊不是小碎屑,吃的到完整的海鮮~內餡有香菇和芹菜,直接煮湯應該也會很鮮甜好喝,煮一碗家常麵丟幾顆海鮮丸,直接把這一餐豪華升等!強烈建議家中冰箱一定要備著一包呀!

▼是不是超級大!

九層塔花枝丸
一樣是花枝丸,不過是九層塔風味,吃火鍋料有種在吃熱炒的feel也是蠻特別的,花枝新鮮吃的到甜味,九層塔更是香氣飽滿十足,喜歡吃九層塔的人不能錯過喔!若用大火快炒或乾煎應該會很適合來杯啤酒喔!這個我用烤箱加熱,外皮脆脆好好吃~

心得
新鮮優質的火鍋料怎麼煮都好吃,除了煮火鍋、煮麵、熬湯之外,拌炒入菜也很下飯,想吃酥脆口感就丟氣炸鍋,怎麼吃都好吃。孩子放學氣炸兩顆花枝丸當小點心,替加班晚歸的老公快速煮碗「有料」的麵,有時覺得其實下廚也沒這麼困難,有了格泉鍋料冷凍配送的美味鍋料還擔心什麼呢?零廚藝也可以簡單收服家人的胃,幸福就是如此簡單美好!格泉鍋料不僅內餡豐富，而且新鮮美味，新鮮魚漿製成的外皮彈牙脆口，讓人回味再三！