傑洛米媽咪又挖掘到一家很不錯的美食地點囉！位於捷運藍線江子翠站4號出口的「雄爺食堂」,交通非常便利，在google評論普遍還不錯，其中有人推薦明太子料理，就是讓我非常想去的一大原因呀！這次我揪了辛苦工作的老公一起陪我去吃好料踩點，慰勞一下辛苦的另一半，難得爸媽有空顧小孩，我當然要把握機會好好約會囉❤️
位於二樓的「雄爺食堂」在1樓處沒有明顯招牌，像我就錯過了入口,幸虧老公有看見牆上的平面招牌，我們才順利抵達。
一踏進店裡，發現比想像中的寬敞，光線溫暖黃光偏暗，很有情調，以外露紅磚牆面設計搭配木質地板，營造出慵懶的氛圍，非常符合來這裡就是要放鬆享受美食的主旨呀！
座位區則有單身推薦吧台區、帶孩子適合的一般座位、三五好友多人數大桌面區、約會甜蜜的雙人高腳桌、只想放空看窗外的景觀區等等，照顧到各式需求的座位真的很貼心❤️我和老公原本選擇了能看窗外景觀的位置想浪漫一下，但食物越點越多桌面不夠用，只好認命移到一般座位區繼續享用美食😂
老闆大手筆的在店內放置了一台KTV電話亭和一台飛鏢機，因為疫情我好久沒有去唱歌🎤，趁著等待餐點的時間去高歌兩曲，超級滿足呀！裡面有放置一瓶小酒精，記得使用前擦擦，使用後也噴噴消毒唷！
唱完歌後接著跑去射飛鏢，一定是我沒有吃飯沒有力氣啦！才會離紅心越來越遠😫這些設施真的很能炒熱聚會氣氛，即使邀請不熟的新朋友來吃飯也非常適合喲！來了就熟了嘛😄
美味餐點一一上桌囉～
🐔明太子雞腿
明太子醬淋滿在烤雞腿排上！真的是太犯規了！加熱的明太子醬比冰的又多一股濃到化不開的香氣，微甜的濃醇奶香，吃進嘴裡咬得到波波顆粒，這就是我來的目的！雞腿烤得外表香脆，腿肉多汁不乾柴，微甜明太子醬搭配上雞腿的微鹹達到了一個完美平衡（字打到這裡又餓了⋯）
老公最推薦這一道💯
🐷香烤脆皮肥腸
原本就愛吃肥腸的我們都很期待這一到，烤過的肥腸外皮酥脆、內裡肥嫩，就是最好吃的呈現狀態了！簡單沾點胡椒粉提味，配上一口生啤，白天上班所以壓力瞬間消失！
🐷13香豬叻眼丁串
看名字就知道有用很多種香料調味，一端上來那股強勢的存在感香料味果然沒讓人失望😆香味有點像中東沙爹那種路線的香味，香氣十足讓人無法忽視，叻眼稍有嚼勁但牙口不好的我還咬得動（大家一定沒問題）
🐷大窯大擺烤肋排（小份）
串烤店有烤肋排真的蠻少見的，不過熊爺是食堂並不是單純串燒，所以也就沒這麼大驚小怪了～我要稱讚一下肋排的醬汁，甜鹹適中讓人允指回味，肉塊份量大，還附上現炸脆薯，小份就讓我很撐～肉質緊實，對我來說太有嚼勁，咬起來有點費力，有一口好牙的老公則吃得很開心😆
🐙澎湖墨魚香腸
一端上桌就看見黑亮亮的墨魚香腸切片，大塊的墨魚平均分佈在每一片香腸中，看得出用料實在。聞起來是好聞的新鮮海味，墨魚味很濃郁但不腥，吃起來比想像中的還要好入口！墨魚軟Q不韌口，吸滿墨魚汁的香腸米飯香軟不乾硬，再搭配蒜片更加對味！隨盤還附上紅蘿蔔片、洋蔥、蔥花讓你自由搭配食用喔！
🐙鮮烤魷魚
另一個海鮮強棒，整條魷魚端出來很澎湃，魷魚很新鮮，才能單純燒烤沒塗醬，讓客人品嚐到最鮮的海味，滴上現擠金結汁更加提鮮，沾點胡椒粉增加鹹度更下酒，肉質Q彈 無腥味，是搭配生啤酒另一個靈魂菜！
🐔雄爺炸雞
外皮麵衣酥脆，內層雞肉嫩口多汁，直接吃就很好吃了，也可以撒點玫瑰鹽也很不錯。沾和風醬食用又多一種風味，我自己覺得醬料上面一層香油有點太多了，覺得有點小可惜，搶味了～下次點這道我要記得請廚師香油幫我加個幾滴就好。
🍢醬烤節瓜
是我最推薦的一道菜，烤過的節瓜真的非常美味，外層刷上和風醬，再灑上白芝麻增添香氣，保有脆脆的口感，一口咬下多汁又清爽解膩，大口吃肉大口喝酒後就是要有這樣舒服的一股清流來平衡一下呀！
🍢鹽烤日本山藥
烤過的山藥外皮微微脆口，一口咬下吃得到些微山藥黏液，原味鹽烤清爽無負擔，多吃兩塊也不會有罪惡感，若覺得不夠鹹可再撒一點玫瑰鹽提味～
🐷豚肉丼
豬肉片肥瘦比例適中，吃起來不老不柴，搭配小白菜、醬煮洋蔥、小菇菇、雞蛋，一丁點微辣 調味，滿滿的蓋在淋醬的白飯。一碗份量不小，男生應該也能吃飽～
🍺SAPPORO生啤酒
喝生啤就是暢快！日本海運直送的SAPPORO生啤酒，免出國也能享受道地日本生啤。麥香混合著氣泡一口氣大口暢飲下肚，歡聚的時刻不可或缺的角色，大人限定喔！
💡提醒大家未滿18歲禁止飲酒💡喝酒不開車 開車不喝酒💡飲酒過量有害身心健康
店裡酒類有韓國燒酒、日本清酒、熊爺特調適合小酌兩杯，啤酒和生啤酒一同舉杯暢飲，喜歡有甜味變化的可以點風味沙瓦，若不喝酒精飲品的話，還有氣泡飲和軟性飲料可以選擇。喝酒不開車，開車不喝酒，有飲酒的話捷運站口就在樓下而已，要愛用大眾交通運輸喲!
還有許多好吃的沒有點到，除了日式串燒料理之外，像是無骨牛小排、烤半雞、一夜干、炸牡蠣等等都還沒有品嚐到，但實在是吃不下了，只能留點遺憾期待下次再來😋
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4.贈送飛鏢機一局免費玩 OR 免費歡唱KTV半小時（2擇一）
貼心提供座位插座(插座)
下班三五好友聚餐交通便利
宵夜來小酌一攤也很適合
兩人世界約會氣氛也很不錯
「雄爺食堂」餐點豐富而且好吃，環境氣氛也相當chill,像是餐酒館又像小酒吧，不論是來約會、聚餐、慶祝節日、宵夜小酌都很適合，還有提供熊貓外送服務，捷運站口就在樓下，交通非常方便，喝酒的話就乖乖搭車回家喲！💡喝酒不開車 開車不喝酒💡
板橋江子翠的優質好餐廳「雄爺食堂」推薦給大家喲！
雄爺食堂
網址：https://bear0009.com/
FB：https://m.facebook.com/bear22520009/
Line@：https://lin.ee/pXnIPEm
IG：https://instagram.com/bear22520009?utm_medium=copy_link
訂位連結：https://tw.openrice.com/zh/newtaipei-keelung/booking/create/515934?source=widget
營業時間：17:30~22:00 （每周二公休）
電話：02-2252-0009
地址：新北市板橋區化路二段320 號 2 樓（捷運江子翠站4號出口）
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